ハンターのみなさんこんにちはみなさんはいつも鹿を獲ったら食べていますよね？鹿肉はとても美味しいし、タンパク質や鉄分が豊富など、鹿肉の良い点はたくさん知っていると思います。 そんな鹿肉ですが、じつはドッグフードとしてもたくさん良いメリットがあ…

「健康に長生きしたい！」 口に出さずとも全ての生物が本能的に願っている事だと思います。 ただ長く生きるよりも、元気に生きる健康寿命が大切なことは皆さんもご存知だと思います。 長く生きるほど体にガタがきて病気になりやすくなるのは生物として仕方の…

鹿肉を美味しくいただくレシピを調べると "赤ワイン" や "バルサミコ酢" や各種特殊な調味料などを使用するこだわりのレシピが多く、ズボラな自分は「もっと簡単なレシピが知りたい！」と常日頃考えておりました。 今回はそんな簡単レシピを求める方へ向けて…

鹿のタンって美味しいですよね！ 脂が乗っているので、ただ焼くだけでも十分美味しい部位です。 先日インスタグラムで美味しそうな肉料理をみかけました。 牛タンの低温調理の料理なのですが、スライス方向が想像と90度異なるスライスで、自分でも作ってみた…

鹿肉と鉄分 ハンターなら鹿肉をよく食べることがあると思いますが、一度にどのくらいの量を食べますでしょうか。 小さなエゾシカでも15kgくらいお肉が獲れますが、僕が一度に食べるのはたぶん200gほどです。 高タンパクでヘルシーな鹿肉は鉄分が豊富なことで…

はじめに ヘルシーチーズケーキレシピ 名称と特徴 材料 下準備と作り方 置き換えた主な材料と期待される効能 ・砂糖を使わずに、はちみつを代用 ・ボトムのクッキーをナッツ類で代用 ・土台のボトムに純ココアを使用 ・土台のボトムに無塩のグラスフェッドバ…

◆高級香辛料サフランとは？ 地中海料理などに使うサフランという香辛料があります。 サフランライスの黄色はサフランが染め上げた色で、パエリアなどで見かけたりする赤い細長い香辛料です。 サフランの花1本から、3本しか採れない真っ赤なめしべです。 国際…

砂糖不使用なのに甘い、パレオボールというお菓子を作りました。 とてもお手軽で、美味しいので気になる方は是非どうぞ！ ▼材料 デーツ 125gナッツ類 55g（アーモンドやくるみなど）カカオパウダー 大さじ2 ▼レシピ ①すべてフードプロセッサで混ぜる ②ラップ…

朝ごはんに冷蔵庫の余り物でパスタを作ったら美味しかったのでメモ 鯖ときのこのお手軽トマトパスタ 調理時間約15分 ▼材料(2人前 パスタ 200g 塩 少し トマト缶 一缶 鯖缶 一缶(約200g きのこ 少し ほうれん草 少し たまねぎ 半分 オリーブ 7個くらい 鷹の爪…

米津玄師みたいなアルパカがいました。 LOSERの歌詞にある”長い前髪で前が見えねぇ”というフレーズを思い出しました。 北海道恵庭市にあるえこりん村へ行ってきました 米津玄師みたいなアルパカ以外にも見どころはたくさんあります。 ・牧羊犬が走り回って羊…

ざっくり言うと遺伝子検査で色々わかるよーって話 GeneLifeとは 生まれ持った病気のリスクや体質などがわかる、自宅でできる遺伝子検査キット 遺伝子を調べることでかかりやすい病気、肥満タイプや肌タイプなど体質や身体的特徴がわかり、自分にあった病気の…

前から気になっていた遺伝子検査のGeneLifeをやってみました。 なんと性格分析から耳垢の湿り具合まで、遺伝子検査で色々調べることができるのです！ 個別のパッケージよりも、プレミアムプランで年会費払ったほうがお得で安上がりだと思われます。 価格が変…

昨年末にOMRONのヘルスメーターを買ったので、実は今年の頭（2018年1月頭）から、毎日体重を測っている。 パソコンをするときや読書の気分転換時などにスタンディングデスク+ウォーキングマシンを2018年より新しく始めたのだが、これが結構よかったのかも知…

エゾ鹿のモモ肉がたくさん余っていたので、大好きなジャーキーを作ってみました。 ▼用意するもの ・蝦夷鹿肉 ・焼肉のタレ ・お好みのスパイス 以上。 必要な材料も特に無いので、余ったお肉があればお手軽にできます。 ▼ジャーキーの作り方 ①お肉をスライス…

習慣を断ち切る方法をどんどん試していこう！ はじめに 僕は昨年、長年吸っていたタバコを辞めました。 体に悪いから。 お金がかかるから。 最近の社会の流れ。 理由は色々あります。 これまで吸っていた理由を考えてみると、例えるなら風呂上がりに飲みたく…

低温調理の覚え書きです。 美味しい鶏肉を食べるための前知識 お肉を美味しく食べるには 低温でお肉を調理すると、今までに食べたことがないほどジューシーなお肉になると聞きました。 ついにわが家にも低温調理器ANOVAが届いたので、美味しいお肉の作り方…

低温調理。それは、安いお肉でもジューシーに美味しく料理できる調理法です。 まるで科学実験のような調理法ですが、元々はプロが使う料理法で、細菌の死滅する温度以上で、素材が収縮しない程度に温度管理を制御します。 低温調理器具のANOVAは、大きな温度…

新年のあいさつと目標 もう1月5日だけど、あけましておめでとうございます。 先日電気屋さんへGoProを見に行ったら、ちょうど初売りセールをしていました。 体重計が安かったので思わず購入。 オムロン製です、体脂肪とBMIも測れます。 しかし、体重を毎日チ…

みなさんは最近歩いていますか？ 前から気になっていたトレッドミルデスクを自作してみました！ トレッドミルデスクとは トレッドミルデスクとは、簡単に言うと歩きながら仕事ができる机で、その名の通りスタンディングデスクにルームランナーを付け足した作…

まだ座ったまま仕事してるの？ みなさんパソコンを使うときは椅子に座っていると思います。 もしくはベッドに寝転がっている人もいるかもしれません。 しかし、悪い姿勢でずっとパソコンを触っていると、余計に疲れたり、肩こりや頭痛などになりやすいです。…

秋は毎朝毎晩フルートとして柿を1個食べておりました。 もちろん皮ごとまるかじりです。 そのほうが栄養があると聞いてからは皮ごと食べる派になりました。 さて、札幌にも本格的に雪が積もりまして、冬の到来を感じるこの頃。 食後のデザートも大好きな柿…

お昼ごはんを食べたあと、急激に眠くなることはありませんか？ 僕の体験談ですが、学生時代はお昼ごはんを食べた後の午後の授業は睡魔との戦いでした。 ※だいたい負けてました 今でも午後のデスクワーク中とても眠くなることが多々あります。 ※たまに負けて…

100歳以上のご長寿の人のことをセンテナリアン（百長寿）といいます。 さらに、110歳以上の人をスーパーセンテナリアンといいます。 健康的に楽しく長生きしたいので、僕は、スーパーセンテナリアン人を目指すことにしました。（スーパーサイヤ人風に言って…

咳が止まらない 10代の若い時から今年の頭まで、実に17年間程喫煙者で、近年は肩身の狭い思いをしておりましたが、タバコを吸わなくなって半年程経過、喫煙所を探し歩く生活ともおさらばできました。 しかしせっかくタバコをやめたのに、僕の肺はもう汚染さ…

最近ものを捨てるのがマイブーム 以前から、断捨離は良いよ～とか、物を減らすことで、何かを選ぶのに悩む必要がなくなるので、意志力が低下しないとか、判断が早くなるだとか良いこと尽くしだとは聞いておりましたが、中々実践はできておりませんでした。 …

フルーツグラノーラ美味しいですよね。 昔からついついお手軽なシスコーンやコーンフレークなどのシリアルで朝食を済ましておりました。 最近思ったのですが、料理めんどくさいけど、菓子パンばかり食べるのは危ないよな…… そういえばシリアルって栄養あるん…

誕生日にワインを頂きました。 しかし、開けようとしたら道具が壊れてしまいました。 無理やり引っ張って取り出してみたところ、コルクは半分のサイズまで小さくなってしまいました。 仕方がないので、ドライバーで木ネジを刺し込みます。 ネジがコルクを貫…

瞑想 なんかすごい体や心にいいらしいです。 一般的に言われている悟りに達するとかそういうやつではなく、簡単な集中するだけの瞑想で、一種のゾーン状態みたいな感じで瞑想していると、前頭葉が鍛えられることで、メンタルが強くなり、心配や不安やストレ…

人生の3分の1は睡眠で占めています。 ということは、人生を90年とすると、30年は寝ている事になります。 私は120歳まで生きる予定なので、40年も寝ていることになります。 寝すぎです。 そんな睡眠のことについて少しだけ考えてみましょう。 睡眠って必要な…

しょっぱなの記事でこんなこと書くのもなんですが、 チヤホヤされたいという気持ちは誰にでもあると思います。 ありていに言うとモテたい。 もてはやされたい。 そのためにはまず”魅力”が必要になってきます。 魅力とは人を惹き付ける力のことです。 人は魅…